2022国庆重庆举办酒席要求一览

　　若是家宴经营者承办酒席需要遵循以下要求：

　　(一)出示备案卡并公示

　　(二)与家宴举办者签订《重庆市家庭集体宴席制作服务食品安全责任书》(点此下载)，明确双方食品安全责任;

　　(三)在家宴举办前向宴席举办地村(社区)食品安全协管员报告并签订《重庆市家庭集体宴席食品安全承诺书》(点此下载)，承接就餐100人/餐以上家宴的还要同时向乡镇(街道)市场监督管理所报告;

　　(四)家宴中发生食源性疾病或者疑似食源性疾病事件后，应当立即停止制作服务，保护好事发现场，协助救治病人和善后处理，依法及时报告乡镇(街道)市场监督管理所、卫生健康部门和村(社区)委员会并接受相关部门的调查。

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